美味しいお蕎麦屋さんをご紹介します。

６月４日（月）時々

お知り合いがお蕎麦屋さんを開店されました。
最初に「おれ、蕎麦屋始めるんだ！」と聞いた時は、一瞬びっくりしましたが、
まぁ～、この人なら不思議じゃあないかも・・・と思ったものです。

４月の終わり頃、オープン案内のはがきが届きました。


屋号は　『　そば　風太　』

店主のコウメイさんは、実は本業はプロのイラストレーターさんで
このテーブルに寝そべってるのが風太で、
コウメイさんの分身みたいなキャラです（と私は思っています）。

イラストレーターなんだけど、すご～く興味の幅が広く、
やり始めると全て本職の域まで突き進んで、モノにしちゃう人なんです。

もちろんこのお店の顔の暖簾だって手作りです。


もともとご自宅の隣にある母屋を使って店舗にされました。
家具などの木工の工事も自前。


掛け軸なんかは当然、ご自身の作品です。

ガクあじさいをお祝いに持って行ったのですが、正解でした。
手前味噌ですが、雰囲気に合ってます

お庭もこの通り、素敵です。

ご本人は納得いってない様子でしたが・・・。

お手製のおしながきです。


この中から私は鴨南蛮を

夫はそば定食を頼みました。

麺は二八でそば粉は北海道の幌加内産を使用。


めんつゆはそれこそ何度も何度も試作を重ねたこだわりのだしと、
砂糖、味醂に醤油は濃口、たまり醤油も入った少し甘めのおつゆです。

なんといっても魅力的なのはお蕎麦のお値段で、
近所のお年寄り（多く住んでいらっしゃるそうです）が
気軽に来ていただけるようにと設定されたそうです。

そうそう、そば定食に付いてくるおかずですが、
これはさすがにコウメイさんには作れませんので、
内助の功で奥様の手料理です

お二人のツーショット写真


このお店はご夫婦に、次期漫画家としてデビュー予定の
今はまだ大学生の息子さんがお手伝いして、親子３人でやってらっしゃいます。

コウメイさんご自身も２年前にとても辛い思いをされたのですが、
いつも私の体の事を気遣って応援してくれています。

ご家族３人で汗流しながらお蕎麦屋をやってる場面を見せてもらい、
とても心あたたかな気持ちになりました。

このオリジナルの箸置きを、うさぎモチーフにして注文してきました。

出来上がりが楽しみです

さて、これは何でしょう～～？

これもコウメイさんのお茶目なアレンジで～す

そば　風太ですが、こちらです。
是非ご賞味ください。



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タグ：蕎麦屋 イラストレーター

コメント 2

あけみさん

素敵なお蕎麦屋さんですね。

お蕎麦もおいしそうですが、インテリアも安らぎを感じさせてとても好みです。

私も蕎麦好きですが、輪をかけて蕎麦命の夫が行きたがりそうです。

岡崎はちょっと遠いですが、夏休みにでもドライブがてら行ってみたいと思います。


by かいりす (2012-06-05 11:44) 

かいりすさん。

ありがとうございます。
とってものどかな（田舎とも言いますが・・・）な場所にあって、
とても落ち着いた雰囲気は本当にいいですよ～。

おすすめです！

週に３日だし、時間も限定してますので予約されて行かれるといいと
思いますヾ(^▽^)ﾉ
by あけちゃん (2012-06-06 11:48)